那天下午能抽空參與是次活動的五班同學相約於1:45分在西鐵朗屏站E出口集合，惟本人因交通問題遲至2:15分才趕到，誤了大家半個鐘頭的時間。人齊後便由那裡步行十幾分鐘到顏啓明同學的辦公室會合其他人。廖童興和蔡明宣同學已先我們一步到達那裡。甫一入內，我們便受到顏啓明和他夫人的熱情款待，由其印佣奉上滿滿一盤的新鮮出爐的Lumpia、豐盛的水果和飲品。同學們邊吃邊閒聊。
半個鐘頭左右之後，我們在啓明的帶領下由他辦公室出發，前往濕地公園遊覽。在半個多鐘頭的時間內，我們坐了西鐵又坐輕鐵，轉車又轉車，終在公園4點鐘停止售票的幾分鐘前趕到，要不然，就要白來一趟了。成人門票30元，小童/學生/65歲以上長者半價15元，滿十人九折優惠。我們剛好十人便享受了這項優惠。雖然只區區的1.5元，但在當今的經濟環境下，正如本港某超級市場熱播的一則電視廣告所說的那樣"慳得一蚊得一蚊"。*入閘前，我們先在濕地公園訪客中心大樓前來個合影。
在輕鐵車站內合影1。左起謝源盛、蕭怡燕、陳銀英、候鳳嬌、候啓芬、顏啓明、蔡明宣、劉燥麟、廖童興。(蕭緒民攝影) 在輕鐵車站內合影2。左起謝源盛、蕭怡燕、陳銀英、候鳳嬌、候啓芬、顏啓明、蔡明宣、劉燥麟、蕭緒民。(廖童興攝影) 在濕地公園的招牌前合影。(劉燥麟攝影) 在濕地公園訪客中心大樓前合影。
根據資料：香港濕地公園有近六十公頃的濕地保護區，內有各種不同的生態景觀及設施包括：人造淡水沼澤、河溪、紅樹林、泥灘、濕農田、魚塘、蘆葦床、蝴蝶園及浮橋和三間觀鳥屋。
由於前些日子，香港本地雞場發生禽流感，濕地公園的戶外參觀活動暫停21天，
我們去的那天還在關閉期內，因此我們只能參觀公園的訪客中心，那裡內設有三個主題展覽廊。由於關閉了生態景觀及設施，加上那天非假日，又離關門時間只剩一個小時的時間，因此參觀遊覽者，寥寥可數，冷靜得很。我們十個人的到來無形中為這裡帶了點熱鬧的氣氛。我們一進入大堂，一處可通往主題展覽廊的專題講座的講解員見來了”一大幫”遊客，便即開咪對著大屏幕，為我們講解和介紹生長在園內的一些昆蟲品種，如蜻蜓等。有一對小戀人也叨我們的光，跟著坐在那裡跟我們一起"上課”。
在聆聽中心內講解員介紹濕地公園內的昆蟲資料。
接著我們依路線參觀"濕地世界 - 濕地知多少"、"人類文化"、“動感飛船"、“濕地挑戰”等設施。我們也在觀鳥屋用望遠鏡觀賞玻璃窗外濕地公園內的候鳥。最後來到鱷魚明星"貝貝"的靚屋"貝貝之家"，可惜看不到貝貝。工作人員說貝貝在屋內睡恰懶覺。由監視鏡內見到貝貝在裡面躺著的模樣。接下去的路線是濕地公園的其他戶外景觀，但已對遊客關閉。而此時也已差不多到公園關門的時候了。我們便離開濕地公園，搭輕鐵到元朗進行我們此行的第二項節目，也可以說是這次活動的主要目的，即品嚐聽聞已久卻未緣一嚐的元朗著名菜餚"九大簋”。
在"濕地世界 - 濕地知多少"的展覽廊內。
在"貝貝之家"前給謝源盛和陳銀英照張相留念。
本港供應"九大簋”的食肆是榮華集團餅家屬下位於元朗安寧路2-6號的大榮華酒樓。坊間盛傳由於慕名者眾，必須預約留位才能吃到這稱"九大簋”的菜餚。由元朗輕鐵站步行十來分鐘便到達該酒樓。搭電梯上二樓，酒樓待應帶領我們到已經一早預訂的飯桌邊。等李若蘭由深圳趕過來後，便上菜，讓首次來品嚐這道傳聞中的名菜的我們正式見識一下九大簋是那九大菜。先上的是一中碗的類似扣肉的一片片三層肉和配料。吃完這道菜，其他八樣便一個接一個地亮相，有鵝、雞、魚、蝦、糖醋排骨、炒粉絲、冬菇生菜、魚球唐生菜。魚(烏頭)配豆瓣醬是九大簋中最後亮相的。
在酒樓內品嚐九大簋。第一道菜已掃光，第九道菜未上。圖1
在酒樓內品嚐九大簋。第一道菜已掃光，第九道菜未上。圖2
這是九大簋的其中八道菜。鏡頭前的兩樽東西，左就是那燒豬油，右為配豬油撈飯的醬油。
配食有一大桶飯、一樽該酒樓特製的燒豬油和一樽醬油，給客人豬油撈飯。看來這個配食豬油撈飯是"九大簋"不可分割的一大特色。聽女待應說豬油撈飯隨客吃，但可不能吃得過癮順手將之裝進包包內帶走。她說是有客人這麼做，果真如此的話，他們也無可奈何。我們有同學跟她明要那樽豬油帶回去，也不獲應允。為了嚐試這個特色，我們男女同學每人都至少撈了一碗，吃起來倒不會感到油膩呢。小弟與燥麟兄則每人都撈了兩碗，若非怕膽固醇，正還想多撈一碗呢！飯後，酒樓免費送水晶包。網友們或者有興趣知道這”九大簋”何價？埋單盛惠880元加一。我們在酒樓用膳的時間化了個零鐘頭，於八時許各乘不同的交通工具回家。
終品嚐了"九大簋"，覺得如何？小弟只能說見人見智！或者網友們看過"九大簋" 的圖片後，作個評論，抵唔抵食呢？
