《鑽石公主號》

遊輪假期（二）

溫曼瑛
2009/10/14

    我們是在9月27日那天下午三、四點鐘登船的。安頓後不久，就參與一個避災演習：每個人拿著客艙內的救生衣到指定地點集合，呆了一段時間之後再回房間或者在船上自由活動。

    旅遊即是吃喝玩樂。說起《鑽石公主號》的飲食可算豐富多彩，遊輪共有多間餐廳,它們是：

     The Vivaldi Dining Room（維瓦第餐廳）：義大利餐廳，230個座位；

    The Sterling Dining Room（史德林餐廳）：歐式餐廳，234個座位；

    The International Dining Room（國際餐廳）：518個座位；

    The Santa Fe Dining Room（聖塔菲餐廳）：美墨餐廳，230個座位；

    The Pacific Moon Dining Room (太平洋之月餐廳)：亞洲餐廳，230個座位；

    Fabio's Trattoria（法比歐餐廳）：義式點菜餐廳，92個座位；

    ;Prego（普利哥餐廳）：泳池畔披薩餐廳

    Trident Grill（三叉戟燒烤吧）：現製漢堡、熱狗區

    位于第十四層的大間的Horizon Court（地平線餐廳）：24小時餐廳(自助/深夜點菜)，612個座位

    登船那天的晚餐前我們接到通告：

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旅行社在船上為每位團友花了25塊美元的定位費安排了一頓牛扒餐。

主菜的牛扒有8安士、10安士、12安士、14安士、16安士、22安士不等，我自知自己的胃口小，挑了最小的8安士牛柳。

牛扒煮調法即牛扒的生熟程度任君選擇，我挑了3－4之間，因為well done（全熟）的話牛肉太硬，但又很怕瞧見血淋淋的食物。

我們的晚餐名副其實地豐富及多樣化，餐單（menu）本來是英文的，但Jetour的領隊們為方便近130位團友們將它譯成中文，為此我特地問了我們獨立團的領隊Patrick：你們是怎樣把菜單翻譯出來的？答曰：他們工作人員帶了手提電腦和打印機以及紙張。跟團的優勢此時再一次顯現。

The Vivaldi Dining Room（維瓦第餐廳）是義大利餐廳。據了解我們多位團友沒有光顧過——原因是雖然吃東西不要付錢，但是每位必須付25美元定位費且要事先預定方能就座品嘗較高級的意大利菜，多位團友認為不值所以不去“幫襯”，其他的餐廳偶爾會去光顧。局限于旅遊團的規定，我們團的晚飯只能在The Santa Fe Dining Room（聖塔菲餐廳）美墨餐廳就餐，說是方便團友聚在一起，有事的話可以傳達相告，因此The Santa Fe Dining Room較為團友們熟悉。

這間餐廳位于第六層的船中，是我們團晚餐指定的餐廳。

由于遊客眾多，晚餐分為兩個時段：一是下午：5:30開始；二是下午8:00開始。我們團的領隊Patrick可能考慮到我們是老人團，為我們爭取到第一時段，這樣我們就可以在吃完晚餐後去劇場看節目（該節目分成兩次公演，其目的就是為晚餐不同時段的遊客著想）。

晚餐以西餐為主，餐單晚晚不同，我選了其中的兩晚餐單給大家過目：

這是當天的餐單，食客只要吃得下，可以全部點上（第一晚還不知道可以點多樣）。

主菜可以選多樣，要是喜歡更重要的是吃得下的話，全選都沒問題

同一天的第三張餐單，同樣的假如你吃得下的話，全部點上都OK。

有團友看到10月3日的晚餐菜單很高興，自以為符合我們東方人的口味，打tick的是我點的。沒想到經品嘗後味道不怎么樣，看來廚師對東南亞菜肴及中國菜的烹飪技術尚未過關，幾位團友表示大失所望。

第二張菜單沒有tick，腸胃已經提出“抗議”，那晚我吃得很少。

多天的菜單其中一款主菜

我是一位沒有口福的人，美食當前竟無緣享受。吃了一兩天的西餐，又魚又肉又甜點（甜糕點和雪糕即冰淇淋），感覺到腸胃不妥，肚子漲脹的，很不舒服，有幾頓干脆不點主菜，光吃素菜沙律、湯以及水果。看到附近的團友們吃得津津有味，大快朵頤，只有眼巴巴地望著，內心只有羨慕與佩服的份！

晚餐時與部分團友在餐廳內合影

最後一次晚餐與該餐廳侍應生合影，他們來自菲律賓、泰國、墨西哥等。

據我了解更多的團友喜歡去位于第十四層的Horizon Court（地平線餐廳），食物不但是24小時供應，而且是自助餐，大家可以就個人口味的喜好、胃口的大小來選取食物，值得一提的是那里的水果品種較多。

未上船之前香港領隊Patrick曾經對我們說過在船上胃口大的話可以享受七餐：除了早餐、午餐、下午茶、晚餐以外，大家可以到泳池畔吃pizza或品嘗ice-cream，愛吃水果可以到自助餐廳；晚上臨睡前肚子餓了，又可去自助餐廳那里吃宵夜……他開玩笑說：回到香港以後那些纖體公司等著你們花3800元港幣去減肥，他們發財了。

24小時飲品供應，有咖啡、各種茶包，熱開水，喝多喝少，任君選擇。一兩天後發現咖啡的味道不怎么樣（如果要喝味道好一點的可去其他餐廳），綠茶包很受歡迎，很快就沒了，得要向侍應生索取。

大的水箱是裝冷水的，可以任意飲用，用你自己的水瓶去裝再帶走也行。

位于第十四層的Horizon Court（地平線餐廳）雖然座位不算少，但因為深受遊客歡迎，旺的時候常常找不到座位。這是早晨6：00多鐘遊客不多時拍下的。

我喜愛的馬鈴薯（土豆/薯仔）粒和馬鈴薯餅

愛吃麺包的遊客有口福了

各式麺包讓你無所適從

每天都有這些水果供應

這些食物看來并不合我的胃口

看到堆成山的香蕉，有些外皮有點爛爛的，但想起：a banana/an apple a day keeps the doctor away還是忍不住要拿。

尚有很多食品和水果未有拍攝，拿水果來說，諸如桃、李、葡萄、西瓜等等天天都有供應，這就是為什么自助餐廳特別旺的原因了。我發現有些遊客竟然“打包”回客艙，感到愕然。原來《公主號》的自助餐是可以打包的。你要是不愿意走出房門，也可以叫room service（房間服務）為你提供早、午、晚餐。之不過要不要付小費呢？想一想！如果不付，恐怕你自己亦會過不了自己的關吧！

在自助餐廳可以看到人生百態，最能體現一個人的飲食修養和環保意識。要是吃得下，拿多少食物都不成問題。然而在旅遊當中，我經常發現有少部分不自覺的人在糟蹋食物：他/她往往一取就是一大蘿，可是又吃不下，這時還“不甘心”，又去拿一大盤食物，拿了多次，絲毫沒有體會食物來之不易，“粒粒皆辛苦”之意。

自助餐廳的廚師之一

自助餐廳的侍應生，右一來自巴西，右二來自泰國，她在船員職工的天才表演跳了一支泰國舞。

上面提過位于第十四層的廣受遊客歡迎的Horizon Court（地平線餐廳）自助餐廳除了常常遇到我們的團友以外，有一天竟然發生出乎我們意料之外的“艷遇”。

有一天中午，我們幾位團友到那里吃自助餐，因為人多，須與不認識的遊客“搭臺”，陌生人是中國人，會講廣東話，他指了指坐在我們旁邊的幾位遊客說：那里有兩位好像是以前的明星傅奇和石慧。我們一看，馬上認定是他們二位。當時，我有點沖動，想立刻過去打招呼，給團友李世愛兄制止，他說人家在吃東西，你貿貿然走過去不太禮貌。我和在場的丘端華唯有“盯緊”再“盯緊”他們，我準備好相機對李和丘說，我們隨時準備好，時機一到立刻沖上去。本來想去添些食物的我不敢隨便離座，在那里按兵不動，唯恐良機錯失。好不容易看到兩位明星吃得差不多了，我們三人立刻走上前，由我開口：請問你們是傅奇先生和石慧小姐嗎？等他們作出肯定的回答後，我和丘端華不約而同表白：我們從小就看你們拍的電影，很高興在這里見到你們。我們大贊石慧仍然年輕美麗、皮膚白而細。兩位大明星態度很情切，沒有架子，我脫口而出：明星就是明星。我們問他們現在居于何處？答曰：溫哥華。原來他們是在溫哥華上船的。

機靈的李世愛兄早已舉著相機“咔嚓咔嚓”地拍下這“歷史性”的時刻。

我和丘端華喜與偶像合影

兩位明星的一位朋友主動提出幫忙拍照，因為他的熱心李世愛兄才得以加入合影。

我從手袋隨便掏出一張紙請兩位明星簽名，請大家留意他們是各自簽自己的名字，而日期是石慧小姐寫的。兩人寫的字型和字體的大小竟然那么相似、似有默契？如果不是身在現場親自目睹，還以為出自一個人之手呢！

之後在拿東西吃時遇到其他團友，她們聽了我的口述後又前來爭著與大明星合影留念。右起三位是團友蔡玉春、林瑞梅和楊美婉。

一次晚餐後部分團友在餐廳門口又巧遇兩位大明星。

剛從餐廳走出來的團友也爭著和大明星合影。

團友黃柏蘭（站在石慧小姐左邊）此時“冒”出來，她當然不會錯失良機，再照一張。

談起來，還值得一提的是在日本北海道的“巧遇”。萬萬沒有想到我和黃柏蘭等幾位團友在當地遇見了香港一位出色的公務員、香港首位華人廣播處長張敏儀女士。原來她是參與此次捷旅的C團,她沒有擺出官架子，和我們幾位言談甚歡。由于是參與同一個旅遊團，有許多次見面的機會。

左一為美麗能干的張敏儀小姐

能夠得到張敏儀小姐的親筆字（離船前）甚感榮幸

在船上，吃的選擇太多了，搞得我有時要“禁食”一些肉類食物。但是10月2日（那天不用靠岸）的11：30至2：00的在第十四層船中舉辦的《特色自助選：朱古力聚會（Buffet）》我是不會放過的。各種款式的朱古力甜品、蛋糕令我喜出望外、胃口大開，我寧愿不吃午餐，都要嘗盡摯愛的美點。這些美食，色香味俱全，現在回想，還在流口水呢！不信，看看圖片！